Náš tým
Martin Beránek
Šéfcukrář, manager
Absolvoval školu Charbulova,
Od roku 2003 působil jako kuchař a cukrář v Ristorante Rialto
zúčastnil školení pro cukráře v hotelu Marriott Praha
V roce 2008 nastoupil na pozici cukráře do hotelu Noem Arch
Od roku 2009 exceloval jako hlavní cukrář Ristorante Rialto
V roce 2012 získal osvědčení za dekorace z karamelu v Bzenci.
Od 2012 La Bottega di Finestra v Praze a následně šéf cukráře v restauraci Il Mercato.
Vařil téměř pro všechny celebrity českého a dokonce i zahraničního showbyznysu, pro všechny prezidenty ČR a jiné veřejně známé či důležité osoby.
Tomáš Kern, DiS.
Management, marketing
Vystudoval gymnázium v Židlochovicích, následně absolvoval vyšší odborné studium se zaměřením na počítačovou podporu v řízení podniku VOŠ Sokolská Brno. Po škole působil v ABB na pozici zajištění výroby a vývoje. Nyní pracuje jako projekt manažer automatizované výrobní haly.
Roku 2013 si udělal cukrářský kurz.